Месяц: Октябрь 2018

Можно ли отравиться съедобными грибами? ДА! И вот почему…

Чем жарче и суше лето, тем больше возникает слухов и сообщений об отравлениях съедобными грибами-мутантами. В связи с аномально жарким летом или другими погодными аномалиями хорошо знакомые нам грибы могут мутировать или содержать ядовитые вещества, приобретая нехарактерные свойства, в том числе съедобные грибы — вызывать тяжелые отравления. Грибы просто всасывают питательные вещества из окружающей среды Грибы, которые мы собираем, — лишь небольшая часть грибного организма, его плодовое тело. Плодовые тела растут на грибнице (мицелии), которая представляет собой сеть тонких разветвленных нитей. "Площадь, занимаемая грибницей, огромна — сотни квадратных метров — и на всей этой площади гриб питается, — рассказывает миколог Галина

Читать полность

Съедобные (НЕядовитые) двойники и разновидности гриба-зонтика

❗СОВЕТУЮ ОЗНАКОМИТЬСЯ: Как отличить съедобный гриб зонтик (руководство с фотографиями) РАЗНОВИДНОСТИ СЪЕДОБНЫХ ЗОНТИКОВ Помимо самого распространенного в Украине Зонтика пестрого (Macrolepiota procera) и Зонтика краснеющего (Chlorophyllum rhacodes), есть еще несколько видов съедобных грибов зонтиков:

Читать полность

Грибы зонтики и их ядовитые двойники: как отличить? Советы с фото

Грибы зонтики в наших широтах стали массово собирать лишь недавно. Раньше этот деликатес был известен лишь узкому кругу грибников. Все остальные считали зонтики огромными мухоморами или даже бледной поганкой. А теперь благодаря интернету грибники кинулись собирать зонтики и делать из них вкуснейшие отбивные. Но как же научиться отличать и собирать зонтики и не спутать их с ядовитыми двойниками? Давайте узнаем!

Читать полность